《极品鉴定师》第九百零三章浆水及《极品鉴定师》最新章节在线阅读
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漫步小说网 > 都市小说 > 极品鉴定师 作者:小小青蛇 | 书号:48290 时间:2019/3/7 字数:2305 |
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这县城里所谓的古董街,就这么看过去,不过是一条小吃街与工艺品相结合的街道,下午的时候人正多,在摊位前等小吃的,还有端着面食游走在街道中的小伙子,还有专门的茶摊,有人在这个点儿坐在那里悠闲地喝着茶。 混迹在其中的是一些摆放着所谓“古董”的小摊,摆放着一些旧字画,旧书,最多的还是一些“⽟石”骆天不动声⾊地领着洪洛穿梭在街道之中,遇上好吃的就买来给洪洛吃:“我告诉你,到达一个城市,就要来到这种地方体验一下,要不然就是⽩来了,这里的民间小吃才是代表这个城市的真正特⾊。” 此时,洪洛手上正端着骆天买来给他的小吃,浆⽔面,这浆⽔面是本地的特⾊之一,与这面有关的传说至少有两个,一个与刘邦有关,一个与张飞有关。 洪洛一边吃,骆天就一边给他讲,其实这是他自己过来之前,临时补的课,胜在自己记忆力好,说起来很有一套,洪洛真以为是这骆天无所不知了。 “浆⽔面是以浆⽔做汤汁的一种面条。浆⽔面广泛流行于西北地区,它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食 ![]() 骆天一说完,洪洛就不可置信地闻了闻:“有股酸味儿。” “本来就是酸的。”骆天说道:“用小缸或坛子,放在温度较⾼的锅台上。小缸內放⼊莲花菜或芹菜,之后,倒⼊不沾油渍的纯净面汤,需在三十度以上的⾼温中发酵三五⽇,其味变酸,口感纯正无怪味者,就成了浆⽔,吃浆⽔面就是吃的这股子酸味。” 洪洛吃了一口,吐了吐⾆头:“是有点酸,不过还 ![]() ![]() “这个嘛,关中地区也吃这个浆⽔面,是说有个叫韩二的人,夫 ![]() ![]() “怎么,继续讲啊。”洪洛嘴 ![]() ![]() “那两名客人一定不一般吧。”洪洛已经把面⼲掉了一半,嘴里含着面条,吱吱唔唔地问道。 “那是啊,刘邦和肖何。”骆天假装撑一个懒 ![]() “还有一个是什么?”洪洛低声说道:“别理他,他不动,我们不动。”洪洛也认出那人来了,自己与他们还有过一番纠 ![]() “相传在当年张飞为西乡侯的时期,西乡县一户人家有三个儿子,老大、二老都已成家立业,独自生活,唯有老三因幼年患病,拐瘸了一条腿,只好跟两位老人住在一起,并在路边开了一家小面铺,以维持生计。可惜面铺生意清淡。一天,面铺里来了位客人,要了两碗面条。恰巧这时菜已用完,没有东西制作臊子。但是两位客人又饥又渴,便让老三随便找点菜凑合着做成了面臊子。” “老三找遍了厨房,终于从一个瓦罐中找到了几片⽩菜。这时他才想起,几天前自己把几片⽩菜洗净后已经放在瓦罐里,后来又一不小心将热面汤倒进去了。现在拿出⽩菜一看,⽩菜已经有些发⻩,还有一股酸味,幸好还没有怪味,于是老三就用这酸⽩菜。老三将面条煮好后,浇上这用酸⽩菜做成的臊子,忐忑不安地把两碗面端到了客人面前。不料客人吃后,竟然不约而同地都说这面条好吃,听说这面还没有名字,又给起了个名字叫浆⽔面。” 洪洛乐不可支:“那这人又是什么了不得的人物?” “张飞。”骆天说完自己也乐了:“这些故事听一听就可以了,现在的城市为了发展旅游,总要弄点名堂出来的,这浆⽔到底是怎么来的,算是关中的还是西北的,总不能打一架来定输赢吧?” 洪洛已经吃完了,把一次 ![]() “既来之,则安这,走,我们先逛一逛再说,再来看他葫芦里卖的是什么药。”骆天带着洪洛又连尝了好几家的小吃,这才朝那几个工艺小摊走去。 那摊上的工艺品大多是手工制作的,有地方特⾊,但不值什么钱,最让骆天失笑的是,那些古字画居然是印刷出来的,然后在纸张上下点功夫,看上去渗着⻩,来冒充古字画,骆天看得有些无聊,看到一些地方的银饰品,倒还有些意思,银的纯度还凑合,顺手就买了几件,洪洛也买了不少,骆天问他一个大男人买这些⼲什么,洪洛还 ![]() 骆天挖苦了一通洪洛,想着这里没啥奔头,就看到隔壁摊上摆着一块不起眼的石头,他立刻拿肘子碰了碰洪洛:“有目标了。” mMbbXs.Com |
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