空间重生：盛宠在九零_第785章:尝菜

书号:49077 时间:2019/9/6 字数:1298

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　　灶上的小米粥已经有了要沸腾的趋势，温宁掀开盖子看了一下，将砂锅盖子略微欠了个

隙，就去做⻩芪山药羹了。

　　这⻩芪山药羹，做起来其实也非常简单。

　　首先，将⻩芪洗净，新鲜的山药切成薄片，然后，将⻩芪放到砂锅中，加⽔，先煎煮半小时，之后，滤去药渣，再放⼊山药片，再煎煮半小时，加⼊少量的糖和盐调味即可。

　　⻩芪方才已经煮上了，温宁看了看时间，还没到滤药渣的时候，就先去准备山药。

　　新鲜剥⽪的山药，带着微微的粘

，如果处理的不小心，会导致接触到的⽪肤发庠。

　　所以，温宁处理的时候，先用加⼊少许⽩醋的⽔清洗了之后，才切的。

　　切好的山药片，先放⼊清⽔中浸泡着，温宁便去处理做炒⾖腐的食材。

　　⽔⾖腐切成大小等量的方块，菌菇切成耝丝，蒜苗切小段，然后，甜⽟米脫粒，跟豌⾖粒先用开⽔煮到半

，捞出备用。

　　葱姜蒜等调味料切好，精⾁切成⾁末，也先放到一边，等儿就可以开始炒了。

　　这个时候，小米粥已经开始滚起来了，温宁走过去，将火调小，正好，滤药渣的时间也到了，她就先将⻩芪药渣滤出去，然后，将山药片放进了药汤中。

　　等这些工作都做完，那边做窝头的面，也醒的差不多了，温宁将面团拿出来，快速地捏了几个窝头出来。

　　说来，她这个手艺，还是跟宋敏学的呢。

　　不过，宋敏可比她做的好多了。

　　宋敏做的窝头，既好吃，又好看，温宁吃过一次，觉得做这个

有意思的，就

着宋敏教她了。

　　没想到，今天还真派上用场了。

　　窝头做好之后，就可以上蒸锅蒸了，中火三十分钟之后，杂粮窝头就可以出锅了。

　　窝头还要蒸一会儿，温宁也不急着炒菜，就去看着她的小米粥。

　　转了文火熬制的时候，温宁就将砂锅盖子盖严实了，也不像刚开始的时候那样，还一直‮动搅‬，她只是闻了闻味道，确定没有糊底，就不再动了。

　　待窝头蒸到十五分钟的时候，温宁才开始做炒⾖腐。

　　炒勺放⼊食用油，待油温约七成热的时候，将⾁末放进去炒开，然后，再下菌菇丝，等到菌菇丝变软了，就可以将切好的⾖腐块放进去了。

　　温宁微微翻炒了几下，放⼊少许酱油，然后，又加⼊了⾼汤，还有焯好的甜⽟米粒和豌⾖粒。

　　然后，盖上锅盖，微微煮制一会儿。

　　这个时间里，其他几样吃的也差不多都好了。

　　温宁将小米粥和⻩芪山药羹都端了下来，也不盛出来，就放在砂锅里。

　　这样既保温，又不会流失香味，比再倒一手器具要好多了。

　　锅里的⾼汤也已经沸腾了，温宁赶紧走过去，将锅盖打开，加⼊胡椒粉微微翻炒，再加⽔淀粉勾了个薄芡，将蒜苗倒⼊，再翻炒一会儿，便将菜盛了出来。

　　不过，这一次，她还在锅里留了一些菜，没有全都盛出来。

　　她想让凌然和刘毅先尝过，再端去给柳老爷子。 mmＢbxＳ.ｃom

漫步小说网 > 重生小说 > 空间重生：盛宠在九零作者:半暖浮笙	书号:49077 时间:2019/9/6 字数:1298
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灶上的小米粥已经有了要沸腾的趋势，温宁掀开盖子看了一下，将砂锅盖子略微欠了个隙，就去做⻩芪山药羹了。　　这⻩芪山药羹，做起来其实也非常简单。　　首先，将⻩芪洗净，新鲜的山药切成薄片，然后，将⻩芪放到砂锅中，加⽔，先煎煮半小时，之后，滤去药渣，再放⼊山药片，再煎煮半小时，加⼊少量的糖和盐调味即可。　　⻩芪方才已经煮上了，温宁看了看时间，还没到滤药渣的时候，就先去准备山药。　　新鲜剥⽪的山药，带着微微的粘，如果处理的不小心，会导致接触到的⽪肤发庠。　　所以，温宁处理的时候，先用加⼊少许⽩醋的⽔清洗了之后，才切的。　　切好的山药片，先放⼊清⽔中浸泡着，温宁便去处理做炒⾖腐的食材。　　⽔⾖腐切成大小等量的方块，菌菇切成耝丝，蒜苗切小段，然后，甜⽟米脫粒，跟豌⾖粒先用开⽔煮到半，捞出备用。　　葱姜蒜等调味料切好，精⾁切成⾁末，也先放到一边，等儿就可以开始炒了。　　这个时候，小米粥已经开始滚起来了，温宁走过去，将火调小，正好，滤药渣的时间也到了，她就先将⻩芪药渣滤出去，然后，将山药片放进了药汤中。　　等这些工作都做完，那边做窝头的面，也醒的差不多了，温宁将面团拿出来，快速地捏了几个窝头出来。　　说来，她这个手艺，还是跟宋敏学的呢。　　不过，宋敏可比她做的好多了。　　宋敏做的窝头，既好吃，又好看，温宁吃过一次，觉得做这个有意思的，就着宋敏教她了。　　没想到，今天还真派上用场了。　　窝头做好之后，就可以上蒸锅蒸了，中火三十分钟之后，杂粮窝头就可以出锅了。　　窝头还要蒸一会儿，温宁也不急着炒菜，就去看着她的小米粥。　　转了文火熬制的时候，温宁就将砂锅盖子盖严实了，也不像刚开始的时候那样，还一直‮动搅‬，她只是闻了闻味道，确定没有糊底，就不再动了。　　待窝头蒸到十五分钟的时候，温宁才开始做炒⾖腐。　　炒勺放⼊食用油，待油温约七成热的时候，将⾁末放进去炒开，然后，再下菌菇丝，等到菌菇丝变软了，就可以将切好的⾖腐块放进去了。　　温宁微微翻炒了几下，放⼊少许酱油，然后，又加⼊了⾼汤，还有焯好的甜⽟米粒和豌⾖粒。　　然后，盖上锅盖，微微煮制一会儿。　　这个时间里，其他几样吃的也差不多都好了。　　温宁将小米粥和⻩芪山药羹都端了下来，也不盛出来，就放在砂锅里。　　这样既保温，又不会流失香味，比再倒一手器具要好多了。　　锅里的⾼汤也已经沸腾了，温宁赶紧走过去，将锅盖打开，加⼊胡椒粉微微翻炒，再加⽔淀粉勾了个薄芡，将蒜苗倒⼊，再翻炒一会儿，便将菜盛了出来。　　不过，这一次，她还在锅里留了一些菜，没有全都盛出来。　　她想让凌然和刘毅先尝过，再端去给柳老爷子。 mmＢbxＳ.ｃom